葡甘聚糖，也称为Konjac Glucomannan或KGM，是从魔芋植物中提取的一种可溶性膳食纤维。葡甘聚糖具有水溶性、持水增稠、稳定、悬浮、胶凝、粘接、成膜等多种独特的理化性质，使其在食品和其他行业中具有广泛的应用。它不被人体吸收，不含任何热量，能产生强烈的饱腹感，有助于减少和延缓葡萄糖的吸收，因此常被用作糖尿病的辅助治疗手段。此外，葡甘聚糖还能润肠通便，帮助减肥控重。由于其独特的特性，葡甘聚糖被视为一种有益的健康食品，适合于免疫力低下、肠道菌群失调的人群以及高胆固醇血症、2型糖尿病等疾病的患者。

关于葡甘聚糖，北京清析技术研究院可提供含量、水溶性、保水性、增稠性、胶凝性、成膜性、可逆性等检测项目。同时，北京清析技术研究院可对葡甘聚糖制品，如软骨素、葡甘聚糖盐酸盐等；医疗用品，如人工关节、骨钉、骨融合支架、软骨修复支架等；食品添加剂，如葡甘聚糖酶解物、葡甘聚糖磷酸钠等；动物和植物组织，如软骨、肌腱、韧带、海参等；工业产品，如纺织防皱剂、醇类洗涤剂、生物胶、阻燃剂等等进行葡甘聚糖的检测。

检测方法

1、生物学

生物学方法包括酶联免疫吸附法(ELISA)、核酸杂交(Northern blotting)、实时荧光定量聚合酶链反应(qPCR)等。这些方法主要通过检测葡甘聚糖特异结构域或其基因序列来定量分析样品中葡甘聚糖含量。这些方法通常具有高灵敏度和高特异性。

2、化学方法

化学方法则包括甲醛-硫酸法、酚硫酸法、卡巴胺酸(BCT)法等。这些方法通过测定葡甘聚糖与试剂发生反应后产生的化学变化来定量分析其含量。这些方法具有操作简便、成本较低等优点。

检测标准

1、DB45/T 2205-2020 甘蔗及其制品中葡聚糖的测定方法 免疫比浊法

2、T/CFIAS 6006-2024 酿酒酵母培养物中甘露聚糖和β-葡聚糖含量的测定 高效液相色谱法

检测周期

到样后7-10个工作日（可加急），根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。

检测流程

1、沟通需求（在线或电话咨询）；

2、寄样（邮寄样品支持上门取样)；

3、报价（根据检测的复杂程度进行报价）；

4、签约（签订合同和保密协议）；

5、完成检测（检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，出具检测报告，售后服务）。