蛋制品含量检测，蛋制品检测机构

蛋制品包括以鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或其他禽蛋为原料加工而制成的蛋制食品。分为4种：再制蛋类、干蛋类、冰蛋类和其他类。

清析技术研究院可提供相关检测服务，提供CMA/CNAS资质检测报告，实验室设施完备、强大的项目专家检测团队。

蛋制品检测范围

皮蛋、咸蛋、糟蛋、松花蛋、蛋白粉、蛋糕、蛋黄酱、酸奶、蛋挞、蛋面、蛋卷、蛋黄酥、蛋炒饭、蛋羹、蛋包饭等。

蛋制品检测项目

水分含量、氧化指数、酸碱度、重金属含量、营养成分分析、抗生素残留、农药残留、食品添加剂、味道和口感、防腐性能、纤维含量、氨基酸组成、微生物指标、脂肪酸组成等。

蛋制品检测周期

到样后7-10个工作日（可加急），会根据样品及其检测项目/方法有所变动，具体需咨询工程师。

蛋制品检测标准

GB/T 9694-2014 皮蛋

DB36/T 1814-2023 富硒盐皮蛋加工技术规程

GB/T 4789.19-2003 食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验

NY/T 754-2003 绿色食品.蛋与蛋制品

GB 2749-1996 蛋制品卫生标准

SN 0128-1992 出口蛋及蛋制品中六六六、滴滴涕残留量检验方法

SB/T 10639-2011 蛋与蛋制品分类与代码

GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品

SN/T 0422-2010 进出口鲜蛋及蛋制品检验检疫规程

蛋制品检测流程

1、沟通需求（在线或电话咨询）；

2、寄样（邮寄样品支持上门取样)；

3、初检（根据客户需求确定具体检测项目）；

4、报价（根据检测的复杂程度进行报价）；

5、签约（双方确定--签订保密协议）；

6、完成实验（出具检测报告，售后服务）；

以上是蛋制品检测的相关介绍，如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。

北京清析技术研究院提供分析、检测、鉴定、研发等技术服务，已获得CMA、CNAS等资质证书。总院位于北京，在上海、广州、深圳、合肥、南京、成都、武汉等地区设立27家分院，工程师一对一咨询，寄样或上门任您选择，为您提供便利的检测服务。