胡麻油是一种食用油,源自芝麻,是通过榨取芝麻籽而得到的。它不仅在亚洲久负盛名,被视为美味佳品,还因其营养丰富而备受推崇。胡麻油富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分,具有一定的抗氧化作用,适量食用可为身体提供必需的脂肪酸和抗氧化物质。胡麻油的营养价值高,含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质,是一种营养极为丰富的食用油。它的主要成分包括不饱和脂肪酸,占85%—90%,其中油酸和亚油酸基本上各占50%,特点是稳定性强,易保存。胡麻油的颜色呈褐红色,油质清澈,在烹饪加热后做的菜会有很独特的种子香味,特别的芳香浓郁。然而,胡麻油不能多吃,每人每天不要超过25克。长期食用胡麻油有抗衰老、美容、健体的功效,尤其对大便干燥者和老年习惯性便秘患者,早晚空腹喝一口胡麻油能有效改善便秘症状。
关于胡麻油,北京清析技术研究院可提供营养成分测定,油底成分测定,化学元素成分测定,化学成分测定,主要成分测定,脂肪酸成分比例测定,成分含量测定,成分分析,水分测定,过氧化值测定,挥发性香气测定,苯并芘测定,酸值测定,磷含量测定,酸价测定,分层产物测定,化学分析,亚麻酸测定等检测项目。同时,北京清析技术研究院可对压榨胡麻油,食用胡麻油,月子胡麻油,有机胡麻油等胡麻油进行检测。
检测方法
常见的胡麻油检测方法包括气相色谱法、高效液相色谱法、紫外-可见分光光度法等。其中,气相色谱法是目前常用的一种方法,可用于检测胡麻油中的不饱和脂肪酸、杂酸等指标。高效液相色谱法也逐渐被广泛应用于胡麻油的检测中,特别是用于检测色素等指标。紫外-可见分光光度法则通常用于检测胡麻油中的生物活性物质。
检测标准
1、T/IMQBPA 0011-2023 固阳胡麻油
2、DB64/T 1581-2018 地理标志产品 固原胡麻油
3、DB62/T 4184-2020 地理标志产品 会宁胡麻油
4、T/NMGPRCYFD 004-2020 内蒙古羊肉烧卖专用胡麻油团体标准
- 制氧剂配方分析,氧气产率检测 2024-09-27
- 白磷含量测定,相对密度检测 2024-09-27
- 水杨酸甲酯含量检测机构 2024-09-27
- 琥珀酸定量分析,第三方理化性质检测 2024-09-27
- 环戊酮成分检测,酮体含量检测CMA报告 2024-09-27
- 玛蹄脂组分分析,沥青玛蹄脂检测,CMA报告 2024-09-27
- 辛烯成分分析,辛烯共聚物检测 2024-09-27
- 透磁率检测怎么做,透磁率测试CMA资质认可 2024-09-27
- 障碍灯电磁辐射检测,泄漏电流试验CMA资质 2024-09-27
- 聚己内酯分子量分析,单体含量检测CMA实验室 2024-09-27
- 马尿酸成分分析,第三方酶活性检测 2024-09-27
- 双折射材料检测机构 2024-09-27
- 聚醚消泡剂定性分析,残留溶剂检测 2024-09-27
- 开口剂组分分析,第三方稳定性检测报告 2024-09-27
- 醋酸纤维素含量测定实验室 2024-09-27