发酵饲料就是使用微生物等方法将饲料中的营养物质进行分解、转化，使其变得更易消化、吸收，并在过程中产生一定的添加物，如酸、酒精、酵素等有益物质。可以说，发酵饲料属于一种添加了微生物的特殊饲料。而这些微生物不但可以在饲料中繁殖，还可以在动物体内生长，为动物提供营养和保健作用。相比其他饲料，发酵饲料具有更高的营养价值和更好的可消化性和可吸收性。

发酵饲料的分类

1、天然组合发酵饲料

天然组合发酵饲料是由不同天然饲料原料组合而成，然后经过自然发酵而成的一种饲料。这种饲料具有成本低、口感好、易储存等优点，适用于生态环境好的山区和平原地区。

2、单一发酵饲料

单一发酵饲料主要以一种单一的饲料原料经过发酵而成，比如玉米、豆饼等。这种饲料适用于规模较大的养殖场，具有口感好、营养丰富等优点。

3、合成发酵饲料

合成发酵饲料是将不同种类的天然、人工合成的原料，在科学合理的比例下，经过发酵、加工而成。这种饲料的营养成分丰富，适用于高品质的家禽和家畜养殖，但是成本相对较高。

发酵饲料检测项目

乙醇含量检测、酸度检测、活菌数检测、粗蛋白检测、水分检测、有机酸检测、霉菌毒素检测、pH检测、氨基酸检测、挥发性盐基氮检测、粗脂肪检测、细菌总数检测、放射性元素检测、重金属检测、粗纤维检测、灰分检测、精氨酸检测、盐度检测等。

发酵饲料中乳酸检测方法

1、高效液相色谱法

高效液相色谱法是一种快速、精准的检测方法，适用于含量较高的乳酸检测。其原理是利用高效液相色谱仪对样品进行分离和检测。其优点是检测结果精准可靠，量测范围广。

2、气相色谱法

气相色谱法也是一种常用的检测方法，适用于检测含量较低的乳酸。其原理是利用气相色谱仪对样品进行气相分离和检测。其优点是检测结果具有较高的准确性和敏感性。

3、比色法

比色法是一种简单易行的检测方法，适用于乳酸含量较高的样品。其原理是利用化学试剂或色谱柱等物质，对样品进行化学反应或分离，最后通过比色进行测定。其优点是操作简便，不需要太多的仪器设备。

发酵饲料检测标准举例

1、DB37/T 573-2005 酵母发酵饲料

2、T/CSWSL 031-2021 鳙鱼用发酵饲料

3、T/CSWSL 012-2019 淡水鱼用发酵饲料

4、T/CSWSL 029-2021 泥鳅用发酵饲料

5、T/CSWSL 028-2021 大口黑鲈用发酵饲料

6、T/CSWSL 002-2018 发酵饲料技术通则

7、T/CSWSL 030-2021 黄颡鱼用发酵饲料

8、T/CSWSL 014-2019 克氏原螯虾用发酵饲料

9、T/NAIA 046-2021 发酵饲料采样技术规程

10、T/CSWSL 015-2019 中华绒螯蟹用发酵饲料

11、T/CSWSL 019-2020 肉牛用菌酶协同发酵饲料

12、T/CSWSL 025-2020 肉鸭用菌酶协同发酵饲料

13、T/CSWSL 026-2020 蛋鸭用菌酶协同发酵饲料

发酵饲料检测时间周期

到样后7-10个工作日（可加急），根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。

发酵饲料检测流程

1、沟通需求（在线或电话咨询）；

2、寄样（邮寄样品支持上门取样)；

3、报价（根据检测的复杂程度进行报价）；

4、签约（签订合同和保密协议）；

5、完成检测（检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，出具检测报告，售后服务）。

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