丁酸钠是一种有机化合物，分子式是C4H7O2Na，分子量为110.0869。外观为白色或类白色粉末，有特殊的奶酪酸败样的脂臭味，有吸湿性。密度为0.96 g/mL（25/4℃），熔点为250~253℃，易溶于水和乙醇。丁酸钠作为一种去乙酰化酶抑制剂，能够提高组蛋白乙酰化水平，研究发现丁酸钠能够抑制肿瘤细胞增殖、促进肿瘤细胞衰老和凋亡等，这可能与丁酸钠提高组蛋白乙酰化有关。并且丁酸钠已经应用于肿瘤的临床研究。可广泛用于畜禽饲料添加。

关于丁酸钠，北京清析技术研究院可提供外观、含量、溶解度、PH值、熔点、重金属含量、水分含量、残留溶剂、总灰分、氯化物含量、硫酸盐含量、铁含量、还原性物质含量、重量损失、比旋光度、密度、流动性、发色性、溶液稳定性、挥发性等检测项目。同时，北京清析技术研究院可对化工原料、医药中间体、食品添加剂、电子材料、日化用品、农药、染料、涂料、塑料、纺织品、橡胶、金属表面处理剂、水处理剂、化妆品、火腿腌制、酱油调味品、面食制品、乳制品、果蔬加工、饮料等进行丁酸钠的检测。

饲料中丁酸钠检测方法

1.样品准备

样品的准备非常关键。要对饲料样品进行充分的混匀处理，确保样品的代表性和可检测性。采用适当的提取剂将丁酸钠从饲料中提取出来，以便后续的气相色谱分析。

2.色谱条件设置

在进行气相色谱分析之前，需要对色谱仪进行条件设置。这包括流动相的选择、进样方式的确定、柱温和检测器的参数设置等。通过合理的条件设置，可以提高丁酸钠的分离和检测效率，确保分析结果的准确性和可靠性。

3.校正和标定

在开始正式样品的分析之前，需要进行仪器的校正和标定。这包括峰面积的校正、进样量的标定等工作，以确保分析结果的准确性。

4.样品分析

经过样品准备、条件设置、校正和标定之后，就可以进行饲料中丁酸钠的分析了。通过气相色谱仪的分析，可以得到样品中丁酸钠的含量，同时也可以得到峰的保留时间等信息。

5.数据处理

得到的数据需要进行处理和分析。包括峰面积的计算、定量分析和质量控制等工作。通过数据处理，可以得到准确的丁酸钠含量，并进行结果的统计和评价。

检测标准

1、GB/T 27984-2011 饲料添加剂.丁酸钠

2、T/SDFA 010-2023 混合型饲料添加剂中丁酸钠的测定 容量法

3、GB 2763.1-2022 食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量