乳清粉检测，乳清粉配方分析机构

乳清粉是奶制品的一种，是在生产过程中从牛奶中分离出的液体副产物，具有丰富的蛋白质和乳糖等营养成分。乳清粉在奶制品生产过程中可以通过浓缩和干燥等工艺进行加工，从而得到具有一定保质期和便于储存和运输的粉末。

乳清粉的种类

1、乳清孟酸盐粉

乳清孟酸盐粉是将乳清中的蛋白质沉淀后加入孟酸钠进行沉淀，经过干燥制成。它的蛋白质含量在65%左右，并且含有多种必需氨基酸。在牛饲料中添加乳清孟酸盐粉可以有效地增加牛体内的氮平衡，提高消化道的功能，从而改善牛的食欲和免疫力，促进繁殖和生长，还可以增产优质乳。

2、离子交换乳清蛋白粉

离子交换乳清蛋白粉是通过原离子交换吸附和反离子交换吸附技术制备而成的蛋白粉末。它的蛋白质含量在90%以上，并且含有大量的必需氨基酸。在牛饲料中添加离子交换乳清蛋白粉可以促进肌肉生长和修复，增加体内氮的储存量，从而提高奶牛的生产性能和免疫力，并且可以改善乳质和奶草口感。

3、乳清浓缩蛋白粉

乳清浓缩蛋白粉是通过离心、过滤和干燥等操作从乳清中提取出的蛋白质粉末。它的蛋白含量在70%至80%之间，具有良好的营养价值。在牛饲料中添加乳清浓缩蛋白粉可以提高牛的对蛋白质的利用率，促进牛的生长发育和肌肉的发育，同时增加产奶量和改善乳质量。

乳清粉检测项目

粗脂肪检测、水分检测、氯化钠含量检测、灰分检测、成分分析、营养成分检测、酸度检测、粗纤维检测、蛋白质检测、乳清蛋白检测、配方分析、乳糖检测、谷氨酸检测、盐分检测、白度检测、抗生素检测、重金属检测等。

乳清粉检测标准举例

1、CNS 7524-2007 食用乳清粉

2、NY/T 1563-2007 饲料级 乳清粉

3、GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉

4、STB 2219-2017 乳清粉 一般规格

5、GOST R 53492-2009 乳品罐头.乳清粉.规范

6、GB/T 22982-2009 进出口乳清粉检验规程

7、T/QGCML 068-2020 高油乳清粉加工技术规范

8、QB/T 5805-2023 乳脂肪球膜乳（清）蛋白粉

9、T/CGCC 71-2022 乳清蛋白杂粮果蔬粉

乳清粉检测范围

高油乳清粉、进口乳清粉、牛乳清粉、发酵乳清粉、高蛋白乳清粉、食用乳清粉、酸化乳清粉、羊乳清粉、脱脂乳清粉、浓缩乳清粉、脱盐乳清粉、乳清粉饲料、乳清粉胶囊、猪用乳清粉等。

乳清粉检测时间周期

到样后7-10个工作日（可加急），根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。

乳清粉检测流程

1、沟通需求（在线或电话咨询）；

2、寄样（邮寄样品支持上门取样)；

3、报价（根据检测的复杂程度进行报价）；

4、签约（签订合同和保密协议）；

5、完成检测（检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，出具检测报告，售后服务）。

北京清析技术研究院提供分析、检测、测试、鉴定、研发等技术服务，已获得CMA、CNAS等资质证书。总院位于北京，在上海、广州、深圳、合肥、南京、成都、武汉等地区设立27家分院，工程师一对一咨询，寄样或上门任您选择，为您提供便利的检测服务。