阿拉伯胶成分检测第三方机构
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | 更新时间 2024-08-27 08:00:00 价格 请来电询价 联系电话 19355561601 联系手机 19355561601 联系人 肖工 立即询价 |
阿拉伯胶是一种来源于金合欢树属(主要是金合欢树和阿拉伯胶树)的树干渗出物的天然树胶,也被称为金合欢胶。这种胶主要由高分子多糖类及其钙、镁和钾盐组成,包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。它通常以琥珀色颗粒或粉状形式存在,品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色,且颗粒大而圆,主要产于非洲。
阿拉伯胶在食品工业中有广泛的应用,因其具有良好的乳化、稳定、增稠、悬浮、粘合等特性,常被用作乳化剂、稳定剂、增稠剂、粘合剂等。它特别适合用于水包油型乳化体系,并广泛用于乳化香精中作为乳化稳定剂。此外,阿拉伯胶还可以用于制造糖果、巧克力、饮料等,以改善口感、防止沉淀和结晶等。
然而,阿拉伯胶的过度摄入可能对人体健康产生一定的影响。长期大量食用含有阿拉伯胶的食品可能会导致肠道功能紊乱、影响血糖水平,甚至引发过敏反应等。
总的来说,阿拉伯胶是一种安全无害且功能多样的食品添加剂,但应适量食用以避免潜在的健康风险。
关于阿拉伯胶,北京清析技术研究院可提供熔点,成分含量,性能检测,粘度,感官,理化指标,活性物含量,干燥减量,灰分,酸不溶灰分,酸不溶物,微生物指标,重金属含量,砷含量,溶解性,旋光性,凝胶浓度,ph,提取物检测,理化性质检测,主成分分析,未知物分析,结构分析,对比分析,图谱分析,定性定量分析,失效分析等检测项目。同时,北京清析技术研究院可对阿拉伯胶粉,进口阿拉伯胶,阿拉伯胶浆,饮料阿拉伯胶,药用阿拉伯胶,食品级阿拉伯胶,食品添加剂阿拉伯胶,改性阿拉伯胶,增稠剂阿拉伯胶等阿拉伯胶进行检测。
检测方法
1、颗粒度检测
采用筛分法,将阿拉伯胶样品加入超声分散器中,在一定时间内分散干燥,然后进行筛分。
2、水分检测
采用干燥法,将阿拉伯胶样品在105℃下干燥至恒重。
3、酸价检测
采用酸度检测法,将固定量的阿拉伯胶样品与钠乙酸溶液一起加入烧杯,用苯酚酚指示剂测定酸度。
4、灰分检测
将阿拉伯胶样品加入灰分量瓶中,干燥至恒重后,加热灰化,恒重后再进行称量。
检测标准
1、IS 6795-1972 食品级阿拉伯胶(阿拉伯)胶规范
2、GB 29949-2013 食品添加剂 阿拉伯胶
3、CNS 9302-1982 阿拉伯胶(电底 火剂用)检验法
4、S.I.624-1966 液体粘合剂阿拉伯树胶