氢化油组分分析，第三方氢化油纯度检测

氢化油，也称为氢化油脂，是通过加氢工艺改变了熔点或熔解特性的油脂。这种工艺可以使液体油脂转变为半固体或固体。氢化油可以分为植物性和动物性，即氢化植物油与氢化动物油。在食品工业中，氢化植物油尤为常见。氢化过程中，油的脂肪酸分子结构会发生变化，不饱和脂肪酸的双键会转化为饱和单键。这种过程分为完全氢化和部分氢化，后者会产生反式脂肪酸，这是一种不饱和脂肪酸。氢化油能延长食物保质期、改善口感，且可经过反复加热不易分解，成本较低，因此常被用于油炸快餐食品、烘焙食品、加工零食中。然而，氢化油中的反式脂肪酸与心血管疾病风险增加有关，世卫组织呼吁减少摄入。

关于氢化油，北京清析技术研究院可提供成分分析、配方分析、性能检测、物理性质、元素分析、氢化油纯度、化学性质等检测项目。同时，北京清析技术研究院可对食用氢化油、植物氢化油、工业氢化油、氢化油蜡烛、软质氢化油、完全氢化油、煤基氢化油等进行氢化油的检测。

检测标准

1、QB/T 2152-2013 工业氢化油

2、HG/T 5146-2017 煤基氢化油

3、GB 17402-1998 食用氢化油卫生标准

4、GB 17402-2003 食用氢化油卫生标准

5、GSO 2483:2021 部分氢化油/脂肪

6、BH GSO 2483:2022 部分氢化油/脂肪

7、HG/T 5145~5146-2017 甲醇制混合芳烃和煤基氢化油（2017）

8、GB/T 5009.77-2003 食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法

检测周期

到样后7-10个工作日（可加急），根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。

检测流程

1、沟通需求（在线或电话咨询）；

2、寄样（邮寄样品支持上门取样)；

3、报价（根据检测的复杂程度进行报价）；

4、签约（签订合同和保密协议）；

5、完成检测（检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，出具检测报告，售后服务）。