瓜尔胶，英文名为“guar gum”，是从广泛种植于印巴次大陆的一种豆科植物——瓜尔豆中提取的一种高纯化天然多糖。由于其独特的分子结构特点及天然性，使其迅速成为性能优越的新型环保造纸助剂；同时它还被广泛应用于食品、石油、医药等领域。关于瓜尔胶，北京清析技术研究院可提供灰分、干燥减量、酸不溶物、硼酸盐、蛋白质、淀粉试验、成分分析、含量检测、粘度检测，溶解度检测，活性物检测，表观黏度检测，含水率检测，微生物检测，理化性质检测，化学成分检测，主要成分检测，未知物成分检测，分子量检测，对比成分检测，失效分析检测等检测项目。同时，北京清析技术研究院可对羟丙基瓜尔胶、阳离子瓜尔胶、工业瓜尔胶、食品级瓜尔胶、改性瓜尔胶、硼酸瓜尔胶、醚化瓜尔胶等进行检测。
瓜尔胶检测方法
1. 瓜尔胶粘度测定法
瓜尔胶的粘度直接反映了其分子量的大小，因此可以用来检测瓜尔胶的质量。粘度测定可以采用旋转粘度计或落球粘度计进行测定。根据测定结果可以判断瓜尔胶的分子量大小。
2. 瓜尔胶颗粒径测定法
瓜尔胶的颗粒径大小也可以反映其分子量大小，因此也可以用来检测瓜尔胶的质量。颗粒径测定可以通过激光粒度仪进行测定。根据测定结果可以判断瓜尔胶的分子量大小。
3. 瓜尔胶含量测定法
瓜尔胶中含有大量的羧基和羟基等官能团，因此可以通过测定这些官能团的含量来判断瓜尔胶的含量。常用的测定方法包括红外光谱法和紫外吸收法等。
4. 瓜尔胶性质测定法
瓜尔胶的性质可以通过测定其酸值、水分、热稳定性、PH等指标来判断其质量。这些测定方法包括酸值测定法、Karl Fischer水分测定法、热稳定性测定法、PH值测定法等。
瓜尔胶检测标准举例
1、QB/T 5780-2022 阳离子瓜尔胶
2、BJS 202301:2023 动物源性食品中瓜尔胶的测定
3、GB 28403-2012 食品安全国家标准.食品添加剂.瓜尔胶
4、QB/T 4747-2014 口腔清洁护理用品 牙膏用羟丙基瓜尔胶
5、QB 2246-1996 食品添加剂 瓜尔胶
6、IS 3988-1981 瓜尔胶规范
7、SY/T 5764-1995 压裂用瓜尔胶和羟丙基瓜尔胶
以上就是关于瓜尔胶检测的介绍，北京清析技术研究院提供分析、检测、测试、鉴定、研发等技术服务，已获得CMA、CNAS等资质证书。总院位于北京，在上海、广州、深圳、合肥、南京、成都、武汉等地区设立27家分院，工程师一对一咨询，寄样或上门任您选择，为您提供便利的检测服务。