熏蒸剂是一种农药，主要通过在常温常压下容易成为蒸气的液体、固体，或利用化学反应能产生毒气的固体药剂，来毒杀有害生物。

熏蒸剂以气态分子的形式进入有害生物体内，引起毒杀作用，这种方法可以用于熏杀害虫、螨类和病菌，或作土壤消毒。使用熏蒸剂时，通常需要一个密闭空间来保持药剂蒸汽的浓度，以防止药剂蒸汽逸散。

同时根据化学结构，熏蒸剂可以分为以下几类：

    卤代烷类。包括二氯乙烷、二溴乙烷、甲基溴、氯化苦、二氯丙烷、二溴氯丙烷等。

    硫化物。如二硫化碳、硫酰氟、gy-81等。

    磷化物。如磷化铝等。

    其他常用熏蒸剂。溴甲烷、环氧乙烷、仲丁胺、二氧化硫等也被广泛使用。

此外，臭氧、氢氧化氢和过氧化氢也具有消毒和杀菌作用，虽不常被分类为传统意义上的熏蒸剂，但在某些情况下也可用于类似目的。

关于熏蒸剂，北京清析技术研究院可提供成分分析、性能分析、化学性质、物理性质等检测项目。同时，北京清析技术研究院可对甲酸熏蒸剂、气体熏蒸剂、粮食熏蒸剂、大号棚土壤熏蒸剂、消毒气体熏蒸剂等进行检测。

检测方法

目前，国际上已经有许多方法被开发出来，用于测试和检测食品中的熏蒸剂残留物。其中常见的方法是气相色谱-质谱联用（GC-MS）和高效液相色谱-质谱联用（LC-MS）。这些方法能够检测和测量食品样品中非常低的熏蒸剂残留水平，以确保食品的质量和安全性。

检测标准

1、SANS 10204:2006 熏蒸剂的使用

2、GB/T 22497-2008 粮油储藏.熏蒸剂使用准则

3、SANS 6234:2006 杀虫剂．固体熏蒸剂的自燃属性

4、IS 8190 Pt.4-1988 农药包装要求 第4部分熏蒸剂

5、GB/T 36826-2018 熏蒸剂溴甲烷循环再利用技术要求

6、SN/T 3401-2012 进出境植物检疫熏蒸处理后熏蒸剂残留浓度检测规程

7、SANS 1343:2009 含磷化铝的固体杀虫熏蒸剂(食物储藏场所)

8、GB 23200.55-2016 食品中21种熏蒸剂残留量的测定 顶空气相色谱法

9、SN/T 2238-2008 进出口食品中21种熏蒸剂残留量检测方法.顶空气相色谱法