低聚肽是一种蛋白质，可以起到促进氨基酸吸收、调节血糖的作用。低聚肽可以促进氨基酸吸收和蛋白质合成，由于低聚肽与游离氨基酸具有相互独立的吸收机制，二者互不干扰，因此有助于减轻游离氨基酸相互竞争共同吸收位点而产生的吸收抑制，从而促进氨基酸的吸收，合成蛋白质效率也随之升高。

关于低聚肽粉，北京清析技术研究院可提供蛋白质、污染物、氨基酸含量分析、溶解度、水分含量、沉淀物、灰份、pH值、微生物检测（沙门氏菌、菌落总数、真菌毒素、金黄色葡萄球菌检测等）、有毒有害物质检测、色素含量分析、嗅味指标分析、总酸度分析、溶液传导率等检测项目。同时，北京清析技术研究院可对小麦低聚肽粉，海洋鱼低聚肽粉，玉米低聚肽粉，复合低聚肽粉，牛骨低聚肽粉，植物低聚肽粉等进行低聚肽粉的检测。

检测方法

1、液相色谱法(HPLC)

使用高效液相色谱仪来分离和定量低聚肽样品，常结合荧光检测器或紫外-可见光谱检测器。

2、质谱法

利用质谱仪(如MALDI-TOF-MS或LC-MS)进行低聚肽样品的质量分析和结构鉴定。

3、酶联免疫吸附测定法(ELISA)

利用特异性抗体与低聚肽结合，通过酶标记的免疫反应来检测低聚肽的存在和含量。

4、紫外-可见光谱法(UV-Vis)

使用紫外-可见光谱仪来测量低聚肽样品的吸收峰位和吸光度，从而推断其浓度。

检测标准

1、T/GDID 1053-2022 低聚肽粉

2、QB/T 4707-2014 玉米低聚肽粉

3、GB/T 22729-2008 海洋鱼低聚肽粉

4、T/SNHFA 013-2021 海参低聚肽粉

5、T/CHC 1003-2023 植物低聚肽

6、T/ZPP 047-2023 白蛋白低聚肽

7、QB/T 5298-2018 小麦低聚肽粉