低聚果糖含量测定，低聚果糖水分检测

低聚果糖又称果寡糖或蔗糖三糖族低聚糖。低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。蔗糖分子以β-（1→2）糖苷键与1-3个果糖分子结合成的蔗果三糖，蔗果四糖和蔗果五糖，属于果糖和葡萄糖构成的直链杂低聚糖。分子式为G-F- Fn（n=1，2，3，G为葡萄糖，F为果糖）。

关于低聚果糖，北京清析技术研究院可提供液相测定，浓度测定，含量测定，电导灰分测定，双糖及测定，膳食纤维测定，离子色谱测定，聚合度分析，纯度检查，微生物检测，重金属检测，水分检测等检测项目。同时，北京清析技术研究院可对蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖、菊粉型低聚果糖、蔗糖型低聚果糖、非精制糖浆产品、精制纯化产品、新蔗果三糖、异蔗果三糖、蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖、蔗果六糖等进行低聚果糖的检测。

检测标准

1、T/OTOP 1010-2022 低聚果糖啤酒

2、SN/T 4783-2017 出口食品中低聚三果糖、低聚四果糖、低聚五果糖的测定 高效液相色谱法

3、GB/T 23528.2-2021 低聚糖质量要求 第2部分：低聚果糖

4、DB35/T 1737-2018 饲料中低聚果糖的测定 高效液相色谱法

5、GB 1903.40-2022 食品安全国家标准 食品营养强化剂 低聚果糖

检测周期

到样后7-10个工作日（可加急），根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。

检测流程

1、沟通需求（在线或电话咨询）；

2、寄样（邮寄样品支持上门取样)；

3、报价（根据检测的复杂程度进行报价）；

4、签约（签订合同和保密协议）；

5、完成检测（检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，出具检测报告，售后服务）。