原花青素含量检测，稳定性测试，cma资质报告

原花青素是一类广泛存在于植物中的多酚类化合物，其化学结构各异，但通常由不同数量的儿茶素、表儿茶素或没食子酸聚合而成。原花青素在酸性介质中加热可以转化为花青素，因此得名。这类化合物具有多种生物活性，如抗氧化、捕捉自由基等，对健康有益。它们在植物的不同部位中都有分布，尤其在某些水果和植物的皮、壳、核中含量较高，例如葡萄籽、松树皮、苹果等。原花青素对中老年妇女的健康有重要影响，有助于预防心血管疾病、高血压、肥胖、癌症、骨质疏松症和尿路感染等疾病，还能改善更年期症状、肾功能和皮肤损伤等。

结构

在结构上，原花青素是由不同数量的儿茶素（catechin）或表儿茶素（epicatechin）结合而成的多酚类混合物。简单的原花青素是儿茶素、表儿茶素、或儿茶素与表儿茶素形成的二聚体，此外还有三聚体、四聚体等直至十聚体。按聚合度的大小，通常将二～五聚体称为低聚原花青素（简称OPC），将五聚体以上的称为高聚原花青素（简称PPC）。

关于原花青素，北京清析技术研究院可提供原花青素含量检测，药典检测，花青素含量检测，提取物检测，结构检测，浓度检测，定性检测，HPLC检测，理化检测，定性检测，波长检测，流动相检测，稳定性检测等检测项目。同时，北京清析技术研究院可对葡萄籽原花青素，黑枸杞原花青素，蔓越莓原花青素，蓝莓叶原花青素，玫瑰花原花青素，沙棘原花青素，红酒原花青素，银杏原花青素，草莓原花青素等进行检测。

检测方法

1、分光光度法

包括铁盐催化法、Folin-Ciocalteau法、香草醛法、钼酸铵法、硫酸高铵法、高铁盐-铁氰 化钾法等。这些方法主要基于原花青素在特定条件下（如酸性条件加热）产生有色物质，通过测定这些有色物质的光吸收值来计算原花青素含量。

2、高效液相色谱法

这种方法通过色谱柱对样品中的原花青素进行分离和检测，适用于测定高纯度或复杂样品中的原花青素。

3、流动注射-抑制化学发光法

这是一种在线分析方法，用于实时监测原花青素的含量变化。

4、原子吸收法

这种方法通过测量原花青素分子吸收光谱中的特征波长来分析其含量。

不同的方法适用于不同的应用场景，例如，正丁醇-盐酸法和香草醛-盐酸法在测定原花青素时具有不同的灵敏度和选择性。在实际应用中，应根据样品的特性和检测要求选择合适的检测方法。

检测标准

1、T/ISAS 005-2021 沙棘籽原花青素

2、LY/T 3309-2022 越橘原花青素

3、T/SDNS 001-2023 花生红衣原花青素

4、LY/T 3308-2022 落叶松树皮原花青素

5、T/ZZB 1858-2020 葡萄籽提取物 低聚原花青素

6、T/SAASS 75-2022 花生红衣原花青素提取技术规程

7、T/NAIA 0109-2022 葡萄酒中原花青素的测定 液相色谱法

8、T/SDAS 664-2023 腰果红衣原花青素提取技术规程

9、DB65/T 4039-2017 黑果枸杞原花青素含量的测定 液相谱法

10、T/GXAS 213-2021 荔枝果皮中原花青素提取工艺技术规程

11、DB12/T 885-2019 植物提取物中原花青素的测定 紫外/可见分光光度法

12、T/CCCMHPIE 1.19-2016 植物提取物 葡萄籽提取物（葡萄籽低聚原花青素）

13、GOST 34623-2019 特殊膳食用食品、食品生物活性添加剂 原花青素的测定方法

以上就是关于原花青素检测的介绍，北京清析技术研究院提供分析、检测、测试、鉴定、研发等技术服务，已获得CMA、CNAS等资质证书。总院位于北京，在上海、广州、深圳、合肥、南京、成都、武汉等地区设立27家分院，工程师一对一咨询，寄样或上门任您选择，为您提供便利的检测服务。