羟丙基甲基纤维素，简称HPMC，是一种非离子型的纤维素醚，由天然纤维素经过化学改性得到。羟丙基甲基纤维素通常为白色或略带黄色的细腻粉末，无毒无味，易溶于水。它的主要应用领域包括建筑、石油、医药、食品和化妆品等。在建筑行业中，HPMC可作为增稠剂、粘结剂、悬浮剂和乳化剂，用于改善水泥和石灰砂浆的粘合力、保水性和流动性。医药方面，HPMC常用作辅料或赋形剂，如片剂的薄膜包衣材料，以及眼科润滑剂。此外，HPMC也用作食品添加剂，如乳化剂、增稠剂和悬浮剂。

关于羟丙基甲基纤维素，北京清析技术研究院可提供外观检查、粘度测定、纯度检测、水分含量检测、颗粒度分析、溶解性检测、溶液pH值测定、粘度稳定性检测、黏度平衡测定、凝胶温度测定等检测项目。同时，北京清析技术研究院可对低粘度羟丙基甲基纤维素、中粘度羟丙基甲基纤维素、高粘度羟丙基甲基纤维素、超高粘度羟丙基甲基纤维素、短链羟丙基甲基纤维素、长链羟丙基甲基纤维素、水溶性羟丙基甲基纤维素、非离子型羟丙基甲基纤维素、阳离子型羟丙基甲基纤维素、阴离子型羟丙基甲基纤维素等进行的检测。

检测方法

1、粘度测定法

粘度测定法是一种常用的检测羟丙基甲基纤维素质量的方法。其原理是利用流体的粘度与其浓度之间的关系来确定羟丙基甲基纤维素的含量。具体步骤如下： 

准备一定浓度的羟丙基甲基纤维素溶液； 

使用粘度计测定不同浓度溶液的粘度值； 

绘制粘度与浓度之间的标准曲线； 

通过待测样品的粘度值在标准曲线上进行插值，从而确定样品的含量。 

2、红外光谱法

红外光谱法是一种通过测定样品的红外光谱图谱来确定羟丙基甲基纤维素含量的方法。具体步骤如下： 

准备待测样品的红外光谱图谱； 

对比样品的红外光谱图谱与已知浓度的羟丙基甲基纤维素标准谱图；

通过峰值的强度或面积的比较，确定样品中羟丙基甲基纤维素的含量。 

3、热重分析法 

热重分析法是一种通过测定样品在升温过程中质量的变化来确定羟丙基甲基纤维素含量的方法。具体步骤如下： 

准备待测样品的热重分析曲线； 

分析样品在不同温度下的质量变化； 

通过质量变化的比较，确定样品中羟丙基甲基纤维素的含量。

鉴别方法

（1）取本品1g，加热水（80～90℃）100mL，不断搅拌，在冰浴中冷却，成黏性液体；取2mL置试管中，沿管壁缓缓加0.035%蒽酮的硫酸溶液1mL，放置5分钟，在两液界面处显蓝绿色环。

（2）取鉴别（1）项下的黏性液体适量，倾注在玻璃板上，水分蒸发后，形成一层有韧性的薄膜。

含量测定

1、甲氧基

照甲氧基、乙氧基与羟丙氧基测定法（2010年版药典二部附录ⅦF）测定。如采用第二法（容量法），取本品，精密称定，依法测定，测得的甲氧基量（%）扣除羟丙氧基量（%）与（31/75×0.93）的乘积，即得。

2、羟丙氧基

照甲氧基、乙氧基与羟丙氧基测定法（2010年版药典二部附录Ⅶ F）测定。如采用第二法（容量法），取本品约0.1g，精密称定，依法测定，即得。

检测标准

1、T/CASME 779-2023 高粘度生物基羟丙基甲基纤维素

2、GB/T 34263-2017 工业用羟丙基甲基纤维素

3、T/HEBQIA 230-2024 高纯度羟丙基甲基纤维素

4、DB13/T 1219-2010 羟丙基甲基纤维素粘度的测定方法

5、ASTM D2363-79(2019 羟丙基甲基纤维素的标准试验方法

6、GB 1886.109-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 羟丙基甲基纤维素(HPMC)