河豚毒素ELISA检测，TTX含量检测出具CMA检测报告

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发布时间： 2024-04-15 17:50 更新时间： 2024-05-02 08:00

河豚毒素是一种剧毒的生物碱，主要存在于河豚鱼体内。河豚毒素的分子式为C11H17O8N3，是一种自然环境中发现的毒性极强的神经毒素。它通过阻断电压门控钾离子通道和钠通道，影响神经系统的正常功能，导致神经麻痹，甚至在严重情况下可以导致呼吸和心跳停止。河豚毒素主要存在于河豚的卵巢、肝脏、肾脏等部位，有时也会存在于肌肉和血液中，虽然河豚鱼在死后一段时间内，这些毒素可能进入肌肉，使得原本无毒的肌肉变得有毒。不过，河豚鱼毒素的毒性在不同季节会有所变化，比如夏初时毒性大，秋冬时毒性相对较小。

关于河豚毒素，北京清析技术研究院可提供溶菌酶、河豚毒素含量、肉毒杆菌、重金属含量、细菌数目、pH值、氨基酸含量、挥发性酚类物质、甲醛含量、双氧水、氨气含量、菌落总数、温度、双氧水氧化值、硝酸盐含量、亚硝酸盐含量、沙丁鱼毒素、可溶性蛋白质、脂肪含量、磷含量等检测项目。同时，北京清析技术研究院可对副溶血弧菌、腺苷酸、高毒性溶菌酶、低毒性溶菌酶、甲酰胺、异戊酸、草酰胺、鱼胆红素、溴酰、酮脂、亚硝酸盐、硝酸盐、红细胞素、甲烷氧化物、氨基酸、变he因子、镁缺乏症、磷缺乏症、钙缺乏症、铁缺乏症等进行河豚毒素的检测。

检测方法

河豚毒素（Tetrodotoxin, TTX）的检测方法主要包括以下几种：

1、小鼠生物法

这是一种传统方法，通过观察小鼠注射试样提取液后的死亡时间来测定毒力，进而计算河豚毒素的含量。这种方法不需要特殊设备，操作简单，但存在计算复杂、重复性差、费时费力等缺点。

2、液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）

此方法首先通过免疫亲和柱净化试样，然后利用液相色谱分离混合物，并通过质谱检测进行定性定量分析。这种方法灵敏度高，适用于多种样品，但分析时间较长，过程复杂，且费用较高。

3、液相色谱-荧光检测法

与液相色谱-串联质谱法类似，也是先通过免疫亲和柱净化试样，然后利用液相色谱和荧光检测器进行测定。此方法的检测限较低，但需要衍生化步骤，可能会增加操作的复杂性。

4、酶联免疫吸附法（ELISA）

此方法涉及提取和脱脂试样中的河豚毒素，然后与固定抗原竞争结合抗体，之后通过显色深浅判断TTX含量。这种方法灵敏度高，适用于大规模筛查。

5、分光光度法

此方法基于河豚毒素与特定试剂反应后颜色的变化来测定其含量。