虾青素常规检测，虾青素检测机构

虾青素是一种酮式类胡萝卜素，化学名称为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素，通常呈现为红色固体粉末。它具有脂溶性但不溶于水的特性，能够溶于有机溶剂。虾青素是类胡萝卜素家族中的一员，它在自然界中广泛存在，尤其是在水生动物如虾、蟹以及某些植物和藻类中。虾青素以其独特的化学结构和性质，被认为是自然界中Zui强的天然抗氧化剂之一。它可以有效地捕捉并排除人体内的自由基，因此具有很高的抗氧化能力和抗炎效果。此外，虾青素还具有很强的清除自由基的能力，使其在高端生物医药、特医食品、功能性食品和美妆产品等领域具有重要应用价值。而关于虾青素，北京清析技术研究院可提供如下检测项目：

分析项目:化学成分分析、对比分析、定性定量分析、分子量分析等; 

常规检测:熔点、沸点、脱色率、水分含量、水溶性、外观、蒸气压、密度、闪点、灰分、抗氧化性、稳定性、浓度等;

其他:总虾青素含量、叶绿素含量、β-胡萝卜素含量、视黄醛含量、品质指标(如氧化程度)、溶剂残留、重金属含量、微生物污染、农药残留、病原菌等。

同时，北京清析技术研究院可对天然虾青素、人工合成虾青素、食用虾青素、药用虾青素、食品添加剂用虾青素、保健品用虾青素、化妆品用虾青素、水产养殖饲料用虾青素、禽畜饲料用虾青素、虾青素胶囊、虾青素片、虾青素粉等进行检测。

虾青素检测方法

1、光谱法

通过测量虾青素在特定波长下的吸光度来确定其含量。首先，将虾青素提取出来，然后测量其在特定波长下的吸光度。通常，虾青素的Zui大吸收波长为450-480nm。通过比较吸光度与标准曲线的关系，可以确定虾青素的含量。

2、分光光度计法

利用分光光度计测量虾青素在特定波长下的吸光度。先将虾青素提取出来，然后将提取液注入分光光度计进行测量。根据吸光度值和标准曲线的关系，确定虾青素的含量。

3、色谱法

使用高效液相色谱仪（HPLC）进行分析。首先将样品中的虾青素提取出来，可以使用溶剂进行提取，然后将提取液中的杂质进行去除。接下来，将样品注入HPLC仪器，利用色谱柱分离虾青素与其他组分。Zui后，通过检测器检测虾青素的吸收峰，确定虾青素的含量。

虾青素检测标准举例

1、QB/T 5948-2023 虾青素油及其制品

2、T/CCCMHPIE 1.23-2016 植物提取物 虾青素油

3、T/FDSA 040-2023 含虾青素食品 固体饮料

4、GB/T 31520-2015 红球藻中虾青素的测定 液相色谱法

5、GB/T 38478-2021 虾青素旋光异构体含量的测定 液相色谱法

6、SC/T 3053-2019 水产品及其制品中虾青素含量的测定 高效液相色谱法

7、XP CEN/TS 16233-2:2011 食品 CLHP 中叶黄素剂量的方法 第2部分：虾青素分布鉴定

8、UNE-CEN/TS 16233-1:2012 EX 食品 测定鱼肉中叶黄素的 HPLC 方法 第1部分：虾青素和角黄素的测定

以上就是关于虾青素检测的介绍，北京清析技术研究院提供分析、检测、测试、鉴定、研发等技术服务，已获得CMA、CNAS等资质证书。总院位于北京，在上海、广州、深圳、合肥、南京、成都、武汉等地区设立27家分院，工程师一对一咨询，寄样或上门任您选择，为您提供便利的检测服务。